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潮喷法是什么？厨房版解释

潮喷法是什么，很多人第一次听会误解。放在家常烹饪里，它指用细雾喷壶少量多次给食材补水、补味或控温，常见于烘烤、空气炸锅复热和干锅类菜式，重点不是加湿，而是精准控制表面状态。