黄色小视频在线南瓜小米糕
很多人搜黄色小视频在线，想找的其实是颜色亮、口感稳的家常蒸糕。我的经验是，别先盯着面粉，先盯住南瓜含水量；南瓜泥太稀，后面加再多粉也救不回组织。这款做法用南瓜泥配小米面，蒸出来黄得干净，切开不掉渣，早饭直接吃就行。
常见问题
- 为什么黄色小视频在线南瓜小米糕中间会发黏？
- 九成是南瓜泥太湿，另一成是蒸的时间不够。220克南瓜泥里只要多出20克水，口感就会明显偏糊。下次把南瓜泥摊薄晾1到2分钟，再把蒸制时间补足到28分钟。
- 能不能把小米面换掉？
- 能，直接换成等量低筋面粉也能做，但香气会薄一点，颗粒感也没那么明显。要做出黄色小视频在线那种偏亮的家常蒸糕，小米面还是更稳，颜色和口感都更占便宜。
- 能提前一天做好吗？
- 可以，放凉后密封冷藏，第二天吃前上锅回蒸6分钟就行。别直接微波，边缘会先硬，中间还可能发干。
- 没有酵母还能做吗？
- 可以改成4克泡打粉，直接搅匀上锅，省掉发酵步骤。但成品会更像松软蛋糕，不是发糕那种弹润口感。